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¡ØÇ°¹ø¡´¡µ³»ÀÇ ¼öÄ¡´Â ±×¸®½ºÀÇ NLGI No.ÀÔ´Ï´Ù. ¼öÄ¡°¡ Ä¿Áö´Â¿¡ µû¶ó µüµüÇÑ ±×¸®½º°¡ µÇ¾î, ÀϹÝÀûÀÎ µüµüÇÔÀº No.2ÀÔ´Ï´Ù.
¡¡ Èֹ߼ºÀÇ ÇÕ¼ºÀ¯¸¦ º£À̽º·Î, 2 È²È ¸ô¸®ºêµ§, ±×¶óÆÄÀÌÆ®¸¦ °í³óµµ¿¡ ¹èÇÕÇÑ ±×¸®½º. °í¿ÂÇÏ¿¡¼´Â À¯ºÐÀÌ ÈÖ¹ß ÇØ, °Ç¼º À±È° ÇǸ·À» Çü¼ºÇÕ´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾ÀçÈæ»ö ¡¡ £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾ -20¡É~600¡É
¡¡ Ãʰí¿Â °³¼ÒÀÇ ´Ã¾îºÙÀ½ ¹æÁö³ª À±È°¿¡. ¡ÜÁ¦°¿ë ½½¶óÀ̵ù ³ëÁñ¡¤·ÎÅ͸® ³ëÁñÀÇ Á¢µ¿ºÎ, ȸÀüºÎ, ³ª»çºÎ. ¡Ü½Ã¸àÆ® °øÀåÀÇ ·ÎÅ͸® ų¸¥ÀÇ Å¸ÀÌ¾î ¶óÀ̳ʡ¤¼Æ÷Æ® ·Ñ·¯ Àü¼Û¸é. ¡Ü·¹À̵¹ ³¬½Ã¼Õ, °¡¿·Î ´ýÆÛ º£¾î¸µ. ¡Ü°í¿ÂÇÏÀÇ Á¢µ¿ºÎ, º¼Æ®, ³ÊÆ®, ÇÉ, ºÎ½Ã. ¡Ü±× ¿Ü, Àüµµ¿À̳ª º¹»ç¿À» ¹Þ´Â Ãʰí¿Â °³¼Ò. ¡Øº»Ç°Àº Ư¼ö À±È°Á¦À̹ǷÎ, ÀϹÝÀÇ È¸Àü º£¾î¸µµî¿¡ÀÇ »ç¿ëÀº ÇÇÇØ ÁÖ¼¼¿ä. ¡¡ |
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2 È²È ¸ô¸®ºêµ§£«±Ø¾ÐÁ¦¹èÇÕÀÇ °íÇÏÁß¿ë º¥Åæ±×¸®½º ¡¡
¡ØÇ°¹ø¡´¡µ³»ÀÇ ¼öÄ¡´Â ±×¸®½ºÀÇ NLGI No.ÀÔ´Ï´Ù. ¼öÄ¡°¡ Ä¿Áö´Â¿¡ µû¶ó µüµüÇÑ ±×¸®½º°¡ µÇ¾î, ÀϹÝÀûÀÎ µüµüÇÔÀº No.2ÀÔ´Ï´Ù.
¡¡ ¹«±â°è º¥ÅæÀ¸·Î Áõ ±¸ÇÑ ³»¿¼ºÀÇ ³ôÀº ±×¸®½º¿¡ 2 È²È ¸ô¸®ºêµ§°ú ±Ø¾ÐÁ¦¸¦ ¹èÇÕ. ³»¸¶¸ð¼º¡¤´Ã¾îºÙÀ½ ¹æÁö¼º¿¡µµ ¸÷½Ã ¶Ù¾î³ ±×¸®½ºÀÔ´Ï´Ù. ÀϹÝÀÇ ±×¸®½º¿¡¼´Â À¯¸· ÆÄ´ÜÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ±Ø¾ÐÇÏ¿¡¼µµ, Á¢µ¿¸é¿¡ Àú¸¶ÂûÀÇ À±È° ÇǸ·À» Çü¼ºÇØ ±Ý¼Ó Á¢ÃËÀ» ¹æÁö, ¸¶¸ð³ª ´Ã¾îºÙÀ½À» Àú°¨ ÇØ, ±ÞÁö°£°Ý, ±â°è ¼ö¸íÀÇ ¿¬Àå È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾ÀçÈæ»ö £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾-25¡É~120¡É(´Ü±âÀûÀ¸·Î´Â 230¡É±îÁö °¡´É.)
¡¡ °íÇÏÁßÇÏÀÇ º£¾î¸µ, Á¢µ¿ºÎ, ±â¾î, ÇÉ, °æÃ¸ µî¿¡. ¡ÜÇÏ¿ª ¼³ºñ ±â°è(ÄÁº£À̾î, Å©·¹ÀÎ, ¾ð·Î´õµî)ÀÇ º£¾î¸µ, Á¢µ¿ºÎ, ¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁ µî. ¡Ü°¢Á¾ ¼³ºñ ±â°è(Àüµ¿±â, ÇÁ·¹½º±â, ¼Ûdz±â, ÆßÇÁµî)ÀÇ °íÇÏÁßÇÏÀÇ º£¾î¸µ, Á¢µ¿ºÎ, ±â¾î. ¡Ü±â°è¡¤ºÎǰ ¼ö¸íÀ̳ª ±ÞÁö°£°ÝÀÇ ¿¬ÀåÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÑ »ç¿ë. |
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¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁÀÇ ¸¶¸ð¡¤ºÎ½ÄÀ» ¹æÁöÇÏ´Â ±×¸®½º ¡¡
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¡¡ ¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁÀÇ ¸¶¸ð³ª ºÎ½ÄÀ» ¹æÁöÇØ, ¼ö¸íÀ» ¿¬Àå½ÃŰ´Â ¸ñÀûÀ¸·Î ¼³°èµÈ ±×¸®½ºÀÔ´Ï´Ù. ħÅõ·Â°ú ¹æ¼ö·Â ħÅõ¼ºÀÇ ³ôÀº ±×¸®½º·Î ·ÎÇÁ¿¡ ±í°Ô ħÅõÇϰí, ¼Ò¼±°£ÀÇ ¸¶ÂûÀ» Àú°¨ ÇØ, ºÎ½Äµµ ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ(¶§¹®¿¡), ¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁÀÇ ¼ö¸í ¿¬ÀåÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. 2 È²È ¸ô¸®ºêµ§ ¹èÇÕ ±Ø¾ÐÇÏ¿¡¼´Â 2 È²È ¸ô¸®ºêµ§ÀÌ Àú¸¶Âû È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇØ, Æí½É º¯ÇüÀ» ¸·½À´Ï´Ù. ºÎÂø·Â°ú ¹ß¼ö¼º °íÁ¡µµ ¿ÀÀÏÀ» º£À̽º·Î Çϰí Àֱ⠶§¹®¿¡, ºÎÂø·ÂÀÌ ÀÖ¾î, À¯ºÐÀÌ Ãà ´Ã¾îÂ÷ ºüÁüµµ Àû°í, ÁÖº¯À» ´õ·´È÷Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¶Ç ¹ß¼ö¼ºµµ ÀÖ±â À§ÇØ, ºø¹°ÀÌ °É¸®´Â ȯ°æ¿¡ À־ Èê·¯°¡±â ¾î·Æ°í, ·ÎÇÁ¸¦ ¿ÜºÎ ȯ°æÀ¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇÕ´Ï´Ù. ³ÐÀº ¿Âµµ ¹üÀ§¿¡¼ ¾ÈÁ¤µÈ ¼º´É °í¿ÂÇÏ¿¡¼ÀÇ ´Ã¾î¶ß¸° °Í ¶³¾îÁ® Àú¿ÂÇÏ¿¡¼ÀÇ °æÈ ¹Ú¸®°¡ °ÅÀÇ ¾ø½À´Ï´Ù. µµÆ÷°¡ ¿ëÀÌ Ä§Åõ¼ºÀÌ ÀÖ´Â ºÎµå·¯¿î ±×¸®½º ¶§¹®¿¡, ±×¸®½º°¡ µüµüÇØÁö´Â °Ü¿ïö¿¡ À־, µµÆ÷¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. µµÆ÷ ¹æ¹ýÀº,¡Ü¼ÖÄ¥¡Ü½ºÇÁ·¹ÀÌ¡ÜÀûÇÏ ±ÞÀ¯¡ÜÀÚµ¿ ±ÞÀ¯µîÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾ÀçÈæ»ö ¡¡ £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾-10¡É~150¡É ¡Ø¸ð¸®·ÎÇÁ½ºÇÁ·¹ÀÌ ¸ð¸®·ÎÇÁµå·¿¼ No.00ÀÇ ½ºÇÁ·¹ÀÌ Å¸ÀÔÀ¸·Î ºÎºÐ ±ÞÀ¯¿¡ ÃÖÀûÀÔ´Ï´Ù.¶Ç Æ÷Å©¸®ÇÁÆ®ÀÇ ¸®ÇÁ üÀο¡µµ È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù
¡¡ ¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁ³ª ±Çµå·³°úÀÇ Á¢Ã˸鿡. ¡Ü°Ç±âµîÀÇ °¢Á¾ Å©·¹ÀÎÀÇ ¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁ ¡Ü»öµµÀÇ ÁÖ»ö¡¤Áö»ö, Á¶±³ÀÇ Áö»ö¡¤³«ÇÏ»ê ¿¬°á ÄÉÀ̺í(½ºÅ×·ÎÇÁ) µî ¡ÜÆ÷Å©¸®ÇÁÆ®ÀÇ ¸®ÇÁ üÀÎ |
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¡¡ °í¹« À±È°¼ºÀÌ ¶Ù¾î³ Ư¼ö Á¤Á¦À¯¸¦ º£À̽º·Î ¹«±â ÈÇÕ¹°(º¥Åæ)·Î Áõ ±¸ÇÑ ±×¸®½º. ¿Âµµ º¯È¿¡ ´ëÇÑ ¼ºÁú°ú »óÅ º¯È°¡ Àû°í, ¾ÈÁ¤µÈ ¼º´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù.¶Ç 2 È²È ¸ô¸®ºêµ§ ¹èÇÕÀ¸·Î ³»¸¶¸ð¼ºµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾ÀçÈæ»ö¡¡ £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾-10¡É~200¡É
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¡ØÇ°¹ø¡´¡µ³»ÀÇ ¼öÄ¡´Â ±×¸®½ºÀÇ NLGI No.ÀÔ´Ï´Ù. ¼öÄ¡°¡ Ä¿Áö´Â¿¡ µû¶ó µüµüÇÑ ±×¸®½º°¡ µÇ¾î, ÀϹÝÀûÀÎ µüµüÇÔÀº No.2ÀÔ´Ï´Ù. ¡Ø400 g´Â īƮ¸®Áö ŸÀÔÀÔ´Ï´Ù.
¡¡ ¹«±â°è º¥ÅæÀ¸·Î Áõ ±¸ÇÑ ³»¿¼ºÀÇ ³ôÀº ±×¸®½º¿¡ 2 È²È ¸ô¸®ºêµ§À» ¹èÇÕ.³»¸¶¸ð¼º¡¤ ´Ã¾îºÙÀ½ ¹æÁö¼º¿¡µµ ¶Ù¾î³ ±×¸®½ºÀÔ´Ï´Ù. ÀϹÝÀÇ ±×¸®½º¿¡¼´Â À¯¸· ÆÄ´ÜÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â ±Ø¾ÐÇÏ¿¡¼µµ, Á¢µ¿¸é¿¡ Àú¸¶ÂûÀÇ À±È° ÇǸ·À» Çü¼ºÇØ ±Ý¼Ó Á¢ÃËÀ» ¹æÁö, ¸¶¸ð³ª ´Ã¾îºÙÀ½À» Àú°¨ ÇØ, ±ÞÁö°£°Ý, ±â°è ¼ö¸íÀÇ ¿¬Àå È¿°ú¸¦ ¹ßÈÖÇÕ´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾ÀçÈæ»ö £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾-25¡É~120¡É(´Ü±âÀûÀ¸·Î´Â 230¡É±îÁö °¡´É.)
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¡ÜÇÏ¿ª ¼³ºñ ±â°è(ÄÁº£À̾î, Å©·¹ÀÎ, ¾ð·Î´õµî)ÀÇ º£¾î¸µ, Á¢µ¿ºÎ, ¿ÍÀÌ¾î ·ÎÇÁ µî. ¡Ü°¢Á¾ ¼³ºñ ±â°è(Àüµ¿±â, ÇÁ·¹½º±â, ¼Ûdz±â, ÆßÇÁµî)ÀÇ °íÇÏÁßÇÏÀÇ º£¾î¸µ, Á¢µ¿ºÎ, ±â¾î. ¡Ü±â°è¡¤ºÎǰ ¼ö¸íÀ̳ª ±ÞÁö°£°ÝÀÇ ¿¬ÀåÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ÇÑ »ç¿ë. |
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±Ý¼Ó Ç¥¸éÀ» º¸È£ÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç °í¿Â ¾Æ·¡¿¡ À־µ, Áõ¹ß °¨·®ÀÌ Àû°í Àå½Ã°£ À¯µ¿¼ºÀ» À¯ÁöÇØ, À¯µµµµ ¾òÁö ¸øÇϰí Àç±ÞÀ¯µµ ¿ëÀÌÇÕ´Ï´Ù. ¸ð¸® STS´Â ¸ð¸® STÀÇ ³»»êȼº, ¹æ¼ö¼ºÀ» Çâ»ó½ÃŲ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾Èæ»ö¡¡ £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾100¡É~300¡É
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°í¿ÂÇÏÀÇ Á¢µ¿ºÎ µî¿¡.
¡Ü°í¿ÂÇÏÀÇ Ã¼ÀÎ ¹× Á¢µ¿ºÎ¿¡. ¡Ü°í¿ÂÇÏÀÇ º£¾î¸µ¿¡(¿±³È¯±â, °í¿Â °¡½º ¼Ûdz±â, °ø±â¿¹¿©¿±â µî). ¡Ü¸ð¸® STS´Â ¼±¹Ú¿ë¡¤´ëÇü µðÁ© ¿£ÁøÀÇ Å©·Î½ºÇòµåÇÉ, ¸ÞÅ»ÀÇ Á¶¸³¿ë À±È°Á¦·Î ÇØ ¡¡(ÀÌ)¶ó°í ƯÈ÷ È¿°úÀûÀÔ´Ï´Ù. ¡Ø¿Âµµ Á¶°Ç¿¡ µû¶ó¼´Â, º¸±Þ ¹æ¹ýÀ̳ª ¾ç µî Á¶Á¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ°Ô µÇ±â ¶§¹®¿¡ »ó´ãÇØ ÁÖ¼¼¿ä. |
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2 È²È ¸ô¸®ºêµ§ ¹èÇÕÀÇ ¿ì·¹¾Æ±×¸®½º ¡¡
¡ØÇ°¹ø¡´¡µ³»ÀÇ ¼öÄ¡´Â ±×¸®½ºÀÇ NLGI No.ÀÔ´Ï´Ù. ¼öÄ¡°¡ Ä¿Áö´Â¿¡ µû¶ó µüµüÇÑ ±×¸®½º°¡ µÇ¾î, ÀϹÝÀûÀÎ µüµüÇÔÀº No.2ÀÔ´Ï´Ù.
¸ô¸®ºêµ§À» ¹èÇÕ.³»ÇÏÁß¼ºÀ̳ª ´Ã¾îºÙÀ½ ¹æÁö¼º¿¡µµ ¶Ù¾î³ ±×¸®½ºÀÔ´Ï´Ù. ÀϹÝÀÇ ±×¸®½º¿¡¼´Â ´ëÀÀÇÒ ¼ö ¾ø´Â 200¡ÉºÎ±ÙÀÇ °í¿Â °³¼Ò¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¹èÇÕÀÇ °íü À±È°Á¦°¡, °í¿ÂÀ̳ª ±Ø¾ÐÇÏ¿¡¼ À¯¸· ÆÄ´ÜÇßÀ» °æ¿ì¿¡µµ, ±Ý¼Ó Á¢ÃËÀ» ¹æÁöÇØ, ¸¶¸ð³ª ´Ã¾îºÙÀ½À» Àú°¨ ÇÕ´Ï´Ù. ¶Ç º»Á¦Ç°Àº, ³»¼ö¼ºÀ̳ª Àü´Ü ¾ÈÁ¤¼º¿¡µµ ¶Ù¾î³ ±×¸®½º·Î, ´Ù½À Á¶°ÇÇÏ¿¡ À־ »ç¿ë °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. £¼¿Ü°ü£¾ÀçÈæ»ö¡¡ £¼»ç¿ë ¿Âµµ ¹üÀ§£¾-10¡É~200¡É
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